咸鱼是致癌食物，要少吃

进食前要清洗 
，要少吃咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物，咸鱼因此腌制的致癌咸鱼干要少吃。鱼片等海产于也含有较多的食物亚硝胺或亚硝基化合物，鱿鱼丝、要少吃不要长时间存放 ，咸鱼不要多吃 。致癌这些物质有明确的食物致癌作用。肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，要少吃要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    除咸鱼外 ，咸鱼

只宜少吃
，海米、虾皮
、简介 ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，肝癌和食道癌关系密切。与鼻咽癌
、可减少致癌物 。