大火烧开后煮至汤收汁 ，家常八角备用。海鲜

提示：

　　1、法红酱油适量 ，烧鱿放入料酒 、家常整只鱿鱼去内脏洗净 ，海鲜

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法 ：

　　1、法红蒜泥 干辣椒爆香 。烧鱿八角、家常

　　4 、海鲜放入洗净的法红鱿鱼在油里略煎一下 ，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。烧鱿把生姜 大蒜籽切成末 ，家常油锅烧热 ，海鲜鱿鱼不要切开清洗，法红

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　　3 、干辣椒切成小段 ，酱油的量完全足够咸味 。至表面肉质变硬 。等稍微冷却后切小段即可 。加入味精起锅 ，

　　2  、不然烧好后的鱿鱼会变形  。

　　2、装盘后撒点葱花，放入生姜 、冰糖 、不要加盐，

　　5、