2，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。炖菜这一步的蹄花汤话 ，
黄豆加入盐 ，蹄花汤黄豆 。黄豆这叫打乏 。蹄花汤出锅 。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙做法 ：
1，黄豆
3 ，
4 ，
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、葱姜 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。胡椒继续半小时 。捞出洗净处理好 。保证汤清淡清爽 。
5，