6、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包再放入豆豉 ，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包改成中火 ，简单糖少许 、湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄 ，菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋然后将蛋翻面 ，荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，使蛋黄平铺在蛋清上，另起锅加入少许油 ，待鸡蛋底部凝结后 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、
盛出切大块；2 、倒入适量油大火加热 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、醋2汤匙 、翻炒均匀即可出锅。煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、