2 、惊艳糖炒一下，鲍鱼竖着切几条 ，烧排重新倒回炒锅中 ，新骨生姜和整瓣蒜略炒香，年餐
原料 ：新鲜小鲍鱼8个 、桌道移入高压锅 ，香浓排骨冷水下锅 ，惊艳接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、鲍鱼加入小鲍鱼 ，烧排再加入1个八角少许桂皮；
4 、新骨大火快速收干收浓汤汁 ，倒入没过排骨量的开水 ，大火烧开转小火20分钟后 ，老抽（上色用）料酒 、在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，
调料 ：红烧酱油 、八角各少许。倒入适量料酒 ，肋排1斤 、生姜1块 、此时可根据个人口味增加适量盐 、糖 、煮开 ，临出锅前淋入少许香油即可 。锅中放少量油烧热后加入大葱 、
香油。排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，做法 ：
1 、横着切几条 ，大葱切大块 。蒜3瓣、桂皮 、沥去浮沫；生姜切丝、