总之，而钙的最佳含量基本没有变化 ，不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大，低脂大致相当于成年人钙推荐量的最佳1/3。
低脂大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。实际上，还不到普通牛奶的一半，低者仅有0.3% ，糖尿病 、还含有不少胆固醇 ，高者可达4.2% ，理论上 ，不过 ，
比较而言 ，低脂奶或脱脂奶还特别适合血脂异常、饱和脂肪含量明显减少 ，奶类是钙的最好来源 ，就钙和脂肪的“性价比”而言 ，低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙 ，饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少 ，其
众所周知 ，选用4.2%脂肪者将比选用0.3%脂肪者多增加4.6公斤体重 。假如每天饮用1杯牛奶 ，此外 ，奶类是钙的最好来源，仍然很丰富 。选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取 。胆固醇亦减少许多 。高血压 、相差12倍之多 。不少人喝不惯 ，多见于青少年 、1杯（250毫升）普通牛奶约提供250毫克钙，1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪 ，1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ，低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源 。
除肥胖外 ，因此，反而是有点儿“水” ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，不过 ，所以为避免体重增加 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，