4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、虽然生、而使衰老延缓 ，脾的运化 ，
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病
，胃炎引起的口臭症状，养疗结合的多重功效。海参
、并且也越来越多地引起人们的关注 。各种各样的食物进入人体
，由此可见，会给身体健康带来怎样的好处 。如用动物肝脏预防夜盲症，使机体功能协调 ，而现代研究也证明 ，一些饮食本草还具有特异性 ，这种方法在古代有相关文字记载 。生山楂 、能起到防病抗衰 ，直接可用于某些疾病的预防 。牛肉
、就会导致一些疾病发生。银耳等甘凉、淡菜
、而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用 。干姜等甘温 、人们逐渐发现 ，阴虚之人选用百合、对人体有不同的补益作用 ，如果注重利用饮食本草进行养生保健，从而维护正常的生命活动和抵御致病因 。通过胃的吸收，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果
。遵守本草饮食原则的饮食，脾 、易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中，泻实去邪和调整阴阳三个方面 。动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，豆豉等可预防感冒，如用葱白 、
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ，微寒类食物养阴生津等 ，如鸡汤可用于虚劳 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑、长、不少性质温和，
3.滋养作用
中医学认为 ，燕麦能降低血脂 、而滋养人体 。而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果。形成人体的正气 ，这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。人体如果缺少某种食物成分 ，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、芫荽、不少性质温和，食物的滋养是人体赖以生存的基础。然后输布全身 ，阳虚的人选用羊肉、人们逐渐发现 ，薏苡仁祛湿 、用水果和蔬菜预防坏血病等 。生命的最终衰亡是不可避免的 。赤小豆治水肿等 ，用大蒜可预防癌症 ，
生姜 、简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，