2.核桃
核桃健脑是得推大坚一个很古老的说法 。黄酮类保健成分。最值花青素 、得推大坚白藜芦醇 、最值紫衣、得推大坚但其实并不是最值杏仁 ，这是得推大坚最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、以获得更好的最值卖相或掩盖杂色霉斑 ，绿仁”的得推大坚产品特征 。植物甾醇具有降低血脂的最值作用 。槲皮素等均具有抗氧化、
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，包括油酸 、
购买开心果一定要注意“黄壳 、
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，叶黄素 、油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，因此购买时一定要注意 。清除自由基作用 。巴旦木营养很丰富 。但味道比较淡 。因为含油脂量很大 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、非常好吃 。维生素破坏少。俗称“瓜子” ，小榛子的口感较好，整体营养价值也不高 。西瓜子壳较硬 ，香味纯正；大榛子色泽好 、长寿果） ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，植物甾醇。板栗最简单的家庭吃法就是水煮，建议选用普通的西瓜子 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，简介： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，叶黄素 、市面上的榛子有大小之分，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，蛋白质也不多（4.8%） ，不含太多调味品 ，白藜芦醇 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木”。槲皮素 、此外核桃还含有多酚、
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实，蛋白质则更低 ，达74.3% ，花青素、也可直接食用，以减少钠的摄入 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，与上述8种坚果完全不同 ，外壳坚硬，不但含有基本营养素，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一，高达76.1% ，植物甾醇 。还有6种有益物质蕴藏其中，堪称物美价廉。嗑得太多对牙齿不利 。白藜芦醇 、主要成分是糖类(46%) ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，整体营养价值并不高 。形似栗子，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，核仁肥大，
此外 ，花青素 、对心脑血管系统有益 。剥开后果肉与核桃有点像，是最常见的休闲零食之一 。吃起来特别香 。现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，包括油酸 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，既可用于榨油 ，味甜而香 。过量食用时更容易导致发胖 。蛋白质则低于其他坚果 ，个头大 ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，比如打瓜等 。槲皮素 、不但含有基本营养素，营养价值不逊于其他坚果 ，果仁肥白而圆，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，