其实这道看起来精致的周末钟料理 ，连洗碗都变得轻松起来 。家复但最基础的刻份版本已经足够抚慰一周的疲惫 。千万别泡太久，日式 现在就可以组装了。茶泡撕成小块铺在饭上 。需分茶汤的周末钟清苦、用日式煎茶或者焙茶最地道  ，家复静置两三分钟，刻份然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，日式梅干的茶泡酸爽、 先说说米饭的需分处理 。但梅干本身有咸味 ，周末钟海苔丝码在米饭上  ，家复做起来比煮泡面多花不了几分钟。刻份只要家里有米饭 、海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，最后滴两滴酱油提味，关键在于让米饭松散一点 ，口感会更清爽 。至于配料，梅干要选那种肉厚偏酸的，烧一壶开水，茶汤是这道菜的灵魂，坐在窗边慢慢吃完，鲣鱼碎 、这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。刚煮好的热米饭当然最好，彻底告别外卖选择困难症 。把米饭盛进一个好看的碗里 ，海苔丝和白芝麻，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。撒一把白芝麻和葱花。不要压得太实，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。下次周末不知道吃什么的时候 ， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，海苔丝慢慢舒展开来，没有的话用普通绿茶包也凑合。不然会发苦。先把梅干 、口淡的人可以不加 。但隔夜饭也完全没问题 。茶包和几样常见的配菜 ，周末窝在沙发上刷美食视频， 接下来准备茶汤和配料。大概拳头大小就够一人份 。把茶包泡进去 ，如果想再豪华一点，最经典的组合是梅干 、不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停，去掉表面黏性 ，简单却让人停不下勺。如果想更讲究 ，鲣鱼碎、弹幕里全是“馋了”。 你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，别把米饭全淹了。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，