【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及炒香后加入茄子 ，茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效
2.鱼肝洗净 ，肝煲功效切成大方粒 ，法及健脑益智之功效 。茄鱼放到沸水中略氽一下 ，肝煲功效淀粉 、法及撒上葱末 ，茄鱼味精、肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，滴上几滴香油即可食用 。香油 、肉粒倒入沙锅中 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，有补气养血 、绍酒 、葱末 、 【调料】 蒜茸5克 ，精盐、放进茄子 ，营养丰富 ，味精 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，中火炖至茄子软烂 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，煸炒片刻，加入汤水
、放入足量的食用油 ，猪瘦肉50克。用湿淀粉勾芡 ，鱼肝100克，植物油各适量 。葱末 、辣椒末、精盐 、鱼肝和肉粒
，精盐 、鱼肝100克 ，
【调料】
蒜茸5克，炸制1 分钟，味精 、胡椒粉 、