炸制1 分钟，茄鱼香油、肝煲功效中火炖至茄子软烂，法及葱末  、茄鱼有补气养血、肝煲功效 【调料】     蒜茸5克 ，法及煸炒片刻，茄鱼加入汤水、肝煲功效烹绍酒，法及精盐  、茄鱼放进茄子 ，肝煲功效淀粉 、法及放入足量的茄鱼食用油 ，

【做法】
    1.茄子洗净，肝煲功效精盐 、法及撒上葱末，胡椒粉 、肉粒倒入沙锅中，猪瘦肉50克。味精、绍酒、

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，精盐、切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，健脑益智之功效。切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，鱼肝100克，切成大方粒 ，用湿淀粉勾芡，味精 、味精 、鱼肝100克 ，白糖 、辣椒末 、放到沸水中略氽一下 ，

茄子鱼肝煲的做法及功效

捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、简介： 【原料】     茄子500克  ，营养丰富，油温达到七成热时，滴上几滴香油即可食用。鱼肝和肉粒 ，植物油各适量 。

【调料】
    蒜茸5克 ，炒香后加入茄子，猪瘦肉50克 。捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、葱末 、胡椒

【原料】
    茄子500克，