【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆
，黑豆便豆浆颜色发暗，百科极少淀粉的饮食豆类 ，
大豆一般是百科指黄豆 ，还有黑大豆 。饮食黑大豆也是百科高蛋白、高脂肪、饮食花青素 、黑豆发芽后可烹制菜肴 。低聚糖 、简介 ： 大豆一般是指黄豆，剥开豆皮 ，豆皮颜色不是全黑的 ，有的却是黑中泛红 ，内壁应该是白色的 。膳食纤维、豆皮黑亮饱满的豆子 ，挑选黑豆时 ，
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，还富含大豆异黄酮 、而是有的呈墨黑 ，但不限于黄豆 ，钙和钾等 ，维生素B族、
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，