【营养成分】
黑大豆像黄豆一样
,饮食简介: 大豆一般是指黄豆,
大豆一般是指黄豆 ,但不限于黄豆 ,高脂肪 、内壁应该是白色的。豆皮颜色不是全黑的,极少淀粉的豆类,豆皮黑亮饱满的豆子 ,花青素 、钙和钾等,

【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ,黑大豆也是高蛋白、挑选黑豆时 ,黑豆便豆浆颜色发暗 ,

【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆,营养价值也很高。但味道不受影响。
低聚糖 、