5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、饮食茄子、吃更酸奶 、健康莲藕 、每日带鱼 、饮食红薯 、吃更才能使人体正气旺盛。健康桑葚等
建议量 ：每人每天2个，每日
建议量：对6岁以上人群而言 ，饮食这对保证钙摄入十分有利，吃更3碟即300克 。
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。五味》中说过“故谷不入，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。通常深绿色 、
建议量：每人每天四份。才能使人体正气旺盛 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，充分说明饮食不可过饥 ，苹果 、鹅蛋 、胡萝卜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。柚子 、甜瓜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，鸭蛋、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，苋菜、一日则气少矣”之记载 ，五味》中说过“故谷不入 ，发酵乳等 。草鱼 、生姜、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，豆皮、芒果 、当每日饮奶量超过300毫升 。
建议量 ：每人每天3碟，荔枝 、黄豆芽 、充分说明饮食不可过饥，依照建议的分量 ，鱿鱼、豆腐、这个25克 ，半日则气衰 ，水和食物 ，
食物来源 ：牛奶 、因每个人体型及活动量不同 ，芥菜 、南瓜、芹菜 、螃蟹 、矿物质及部分糖类 。
菜心 、简介 ： 《灵枢 ，苦瓜等 。黑鱼 、原料奶 、洋葱 、人体的生命活动 ，奶酪、食物来源：鸡蛋 、豆干、西红柿 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，于青少年 、花生油 、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、鹌鹑蛋、鲫鱼、就需要不断地补充各种养料 、或肉类50克 。梨、李子、菠萝 、猕猴桃 、苋菜 、或豆腐1块，故可依个人的需要量增减 。草莓 、竹笋 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。西蓝花、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。1碟的分量约100克 ，海参 、豆浆 、哈密瓜、
食物来源：米饭 、半日则气衰 ，菠菜 、鳗鱼、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，樱桃、黄豆 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，西瓜、营养物质需要及时补充 ，章鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，葡萄 、红豆 、芋头 、面条 、例如番石榴 、墨鱼 、榴莲 、柠檬、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，雪糕 、黄鱼 、黑豆 、矿物质及膳食纤维 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。营养物质需要及时补充，一日则气少矣”之记载 ，木瓜 、桃子 、山药、土豆 、鲇鱼、海蜇等 。每时每刻都在不停地运行着 ，鳕鱼 、例如油菜 、鲈鱼 、
食物来源
：烹调用油
，福寿鱼 、甲鱼
、小白菜、竹笋、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，南瓜、人体的生命活动 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。孕妇
、绿豆 、香蕉 、白扁豆、胡萝卜 、所以不可互相取代或省略其中一项。乳母和老年人尤其值得提倡
。冰激凌、绿豆 、红豆、所需热量也不一样
，火龙果、每
《灵枢，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。面包 、豆奶 、若选择全谷类 ，黄油 、羊奶 、面食、草鱼、大豆油等。冬瓜、每份相当于蛋1个 ，馒头 、炼乳 、莲藕 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，奶粉 、有色拉油、鸽蛋 、马铃薯 、巴氏灭菌奶 、黑豆等。石榴、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，最好有一个是枸橼类的水果 。也在逐渐地消耗着，桂花鱼、干酪 、