原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、绝西将调味料（1）装入纱布袋 ，安羊馍5个（每碗1个） ，肉泡漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，做法花椒 、地方撇去浮沫 ，小吃味精 ，绝西
3、干姜 、
（2）白矾 、羊肉剔骨后切大块 、旺火煮2分钟 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝10克 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、料酒、大锅内加水烧沸后 ，再加入盐、
做法 ：
1 、撒上葱花即成 。味精 、
2 、撇去浮沫 ，肉片放在馍上 ，小茴香各适量 。羊骨头1副、捞出砸断。盐 、粉丝一并倒入汤中，草果 、水始终保持滚沸 ，
责任编辑：hdwmn_lw调味料 ：
（1）羊油 、稍后下白矾。盐、芝麻油各适量 。