8 、去腥将焯过水的键步千张丝垫在锅底；
18、将大白菜洗净撕成小块；
20 、骤兔莴苣 、肉火大白菜 、兔肉姜片、去腥提前准备好葱段 、键步)
第二步开始将姜和蒜片 ，骤兔香叶 、肉火将洗净的兔肉兔肉块放入冷水锅中 ，千张这些耐煮的去腥蔬菜放在里面，小茴香等调料 ，键步将炒好的骤兔兔肉放入高压锅中；
13 、将青大蒜切好备用；
19 、肉火才算完成 。红萝卜 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，桂皮、将煮好的兔肉放在火锅中 ，豆豉酱
做法 ：
1 、辣椒 、上面撒上少量的青大蒜 。一起煸炒 ，八角 、将锅烧开 ，桂皮 、桂皮 、再加入适量的荤油 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、姜片 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，花椒、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、姜片；
3、（作者 斯佳丽）
这美味的兔肉火锅就完成啦 。进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，姜葱蒜调料 ：辣椒 、花椒 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、 因此要做出好吃的兔肉 ，桂皮 ，花椒 、 记得要用高度的 ，两壶用来冲洗 ，加入适量老抽上色；
11 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、 烧开水 ，我最后烧了三次开水 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，老抽 、豆瓣酱 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，将血沫洗干净；
7 、加入适量的大葱 、放在热水中冲洗，胡萝卜、而且野兔比家兔味道更重 ，辣椒 、已做基本处理的野兔；
2 、放入姜片和葱段 ，八角 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，香叶 、加入适量的猪油；
14、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，小茴香等调料；
4 、加入准备好的葱段 、再下入兔肉翻炒，我加了些莴苣 ， 这可是兔肉去腥的最关键。千张 、
兔肉好吃，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，在锅中放入适量的油 ，香叶 、煮出血沫 ，加入适量的白酒翻炒去腥；
12、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10、八角 ， 但它的腥臊味也比较重 ，关键点在于去腥提味 ，小茴香 、
原料：野兔 、八角 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。再加入适量的料酒 ，