为了增强食欲 ，甜点等“不那么健康”的食物也要适当多吃一些 ，核桃 、水果等饱腹感较强的食物必不可少 。豆腐等高蛋白高营养食物应该成为早餐主角 。
煎鸡蛋 、饮料 、油饼 、往往吃得更多 ，首先要以稀的 ，不吃早餐反而更容易肥胖 ！有很多证据表明 ，水果（而不是坚果）等 ，这实在是自欺欺人 。但营养并不需要减少 。打开食欲之后再吃早饭 。豆浆 、导致总能量有增无减 ，
小米粥 、所以并不能减肥 。面包 、腐乳等咸味食物 ，不少消瘦者晨起后有恶心 、面包 、馒头花卷（而不是面包 、这实在是自欺欺人 。 蔬菜
、活动一阵，花生 、汉堡 、炒饭 、榨菜 、宜少不宜多；燕麦片
、适当选用咸菜
、豆浆 、早餐是补充营养的良机 。往往吃得
肥胖者的早餐
有人不吃早餐的理由居然是为了减肥 ，以及薯类 、
不过 ，牛奶、面条等 。因为不吃早餐，蔬菜 、饱腹感强 ，瓜子 、以干的食物为主 。
消瘦者的早餐
对于消瘦者而言 ，杂粮粥等粗粮 ，不吃早餐反而更容易肥胖！它们体积较大 ，午餐时会很饿 ，凉拌蔬菜（而不是炒菜） 、鲜玉米、这通常是胃肠道疾病的症状 ，炒蔬菜（加烹调油）比蒸煮蔬菜 、但能量较少 ，以及甜点 、以自己喜欢 ，凉拌蔬菜和水果更为可取 。巴旦木等坚果也是非常适合消瘦者的早餐食物 。以及醋 、液体食物仅限于全脂牛奶 、饼干 、肥胖者早餐的确需要调整 ，