用料酒 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁红椒一个 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁四季豆200克、豆角蚝油 、椒香鸡丁

　　原料：鸡腿1只、豆角盐1茶匙、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、椒香鸡丁生抽 、豆角红辣椒切段，椒香鸡丁大蒜3瓣 、生粉1茶匙 、

　　4 、花椒粒 、捞起沥干水分备用。

　　2 、花椒粒2克 、依次放入生抽、发紧时倒入姜片、生姜三片、大蒜炒至出味。大蒜切片备用 。将鸡腿去除骨头 ，

　　3、锅中倒油，

盐翻炒均匀即可。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、切成条形 ，再切成丁 ，