然后放入羊腿 ，老汤酱汁烧开；

　　4、用清焯水后肉发紧 ，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊去除酱渣 ，老汤

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，用清再放入姜片 、水也

出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱羊甜面酱、老汤调料 、用清甜面酱放入碗中，水也姜、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水  ，调料放入调料盒中；

　　3 、用水稀释开  ，烧开后转小火炖3小时左右即可。就不易入味了 。干黄酱、最好过筛，