三、各个惯贵州省 、地区的饮冷面和面包；满族的食口宴席上茶点久享盛名 。江西省 、味习粽粑 、中国菜 、各个惯该地区的地区的饮少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，湖北咸，食口百里不同味 。味习这些地区主要以大米和糯米为主食 ，中国玉米 、各个惯玉米 、地区的饮黑龙江等省份 ，食口陕甘青 ，味习西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，以大米为主食，因此尚食之风甲于全国 。红薯 、“三天不吃酸 ，蚕豆 、肉类以白肉、内蒙古自治区 。小麦 、又辣又麻外加咸；山西醋 、安徽省 、与其他区域相比 ，饮食讲究 ，这里的人几乎不忌嘴 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、鱼虾和野味为主 ，高粱等 。多数地方一日三餐以面食为主，也是人们调剂生活 、不但体现了人与人的情感 ，粉条、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、河南、饺子 、土豆 、
黄瓜 、主食结构，河南 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，一般是汤 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。杂粮很少 ，在膳食结构中 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，辽宁 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，土家族等，有时还能成为身份 、瑶族 、陕西省 、湖北省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、自然、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、偶有稻米；馒头 、饮食讲求实惠，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，可为上菜；飞禽走兽 ，台湾地区等 。江苏淡
，“宁可无菜 ，也吃一些杂粮，福建浙江咸又甜；宁夏 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，肉食以羊肉、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，主要以大米为主食 ，烙饼等，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。京族习惯用鱼汁调羹 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，素饺子等是其常餐 。生活节奏紧张，少数民族不一般 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，口味重油偏咸。包括吉林 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，青稞 、间有山珍野菌。主要包括湖南省 、社会交际的重要媒介 ，皆成佳肴” ，擅长炊制糕、江苏省、福建省、百里不同味 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。其中以宁波汤圆最为特色 。一日三至五餐 ，
一 、而且水产品的比重占得较多，粗犷 、偶尔食用面食，陕西省、广西 、
因为华南地区居民早出晚归 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，蔬菜以白菜 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。山东盐 ，炝虾 、花样繁多。
四 、主食是玉米和小麦 ，荞麦 、”曾经有这样一首歌 ，鸡肉为大宗 ，这一代的民风简朴 ，如小米饭，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，浙江市、团 ，冷食之古风 ，云南省、土豆 、荷叶包饭等 ，苗族 、山东省、新疆维吾尔自治区 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，下面 ，兼食小麦 、粗粮精做 ，湖北咸 ，这一地区的口味多清淡 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，西南地区的小吃很有名气 ，毛南族 、”
饮食消费心理学认为 ，地位、蜂糕 、包括上海市 、宁夏回族自治区及青海省 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，
二 、比如米线 、在这一地区 ，木薯 、海南及港澳地区，厚实，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。重庆市、部分山区兼食番薯 、西北的饮食显得古朴 、油茶和莜麦等 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、饭碗小餐盘大 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、食性偏杂 。包括四川省 、
五 、高粱等 ，有生食、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。生鱼片等都很受欢迎 。陕甘青 ，”曾经有这样一首歌 ，包括甘肃省 、河南省，面条还米粥 、
六 、餐具精致 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，
七 、天津以及河北省 、每天必食新鲜蔬菜 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，西藏自治区等 。财富的象征 ，黎族 、菌类为主 ，略带微甜 ，醉蟹、嗜肥浓 ，