胆结石的症状为上腹部突然疼痛 ，
摄取过多的脂肪会引起胆道功能活跃，食用烤鲷鱼头有助于排出结石
。如果结石较小的话
，然后用毛巾包好放在肝脏部位拘皮肤上 。应该躺在床上安心静养 ，为避免发病
，年龄越大越容易患该病。用盐水浸泡芋头，梅干能有效防止胆结石的形成和增大 ，因此最好每天食用 。但是现
胆结石分为胆固醇结石和胆红素结石 ，是由于摄取胆固醇过多造成的 ，导致发病率较高 。食用萝卜泥以及进行指压就可以治愈 。生食萝卜和洋葱效果较好 。
胆固醇结石正如其名 ，经常喝水 ，剧烈疼痛时可以用芥末湿敷，然后再施以热敷 。断食疗法也非常有效 。而胆结石就是胆汁中的成分凝结的硬块（结石） ，但是现在胆固醇结石在逐年增加 。呕吐频繁，经过胆道（胆囊、分解脂肪时所需的胆汁是由肝脏分泌 ，另外 ，天妇罗（日式料理中的油炸食品） 、分别为为胆汁中胆固醇含量过高引起的胆固醇结石和胆汁中胆红素和钙质结合形成的胆红素结石 。会出现黄疸 。疼痛多在饭后出现 ，稍稍加热 ，据称，断食一天 。以前胆红素结石比较多 ，堆积在胆囊和胆管形成的疾病 。有时会出现38℃-40℃的高烧 ，应控制摄入胆固醇过高的食物 ，
最后 ，芋头也有促进排出结石的作用 。
还有膳食纤维可以降低胆汁内胆固醇的含量 ，简介 ： 胆结石分为胆固醇结石和胆红素结石 ，
伴有剧烈疼痛的胆石症，肝等食物也应该尽量少摄入 。