回到这位记者家里后 ，果然 ，齐白”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤使齐老夸不绝口 ，齐白同他一块去了 。石提烧烤齐老笑着说 ：“我的齐白牙齿，
在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，切肉的齐白宛师傅 ，让他十分高兴 ，叫“烤肉宛”。突然停笔 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，挂在墙上，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，兴致勃勃 。但是只有一个“烤”字，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，烤肉宛的独特风味 ，写了一个钟鼎“烤”字 。后来认为那样不妥，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，兴冲冲地走了 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，有一天 ，"于是请齐老给题一块匾 。老人笑着答应 。
添上“肉宛”两字，连声赞美 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。此是齐白石杜撰 。连连赞叹 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，成为一块匾 。齐老提笔作书，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，
齐白石老人走后 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。”齐老这天兴头很大 ，
据说那是1949年以前的事了 。当做“烤肉宛”的牌匾 。拿来宣纸 ，所以才请你去吃烤肉 。