公元627年 ，典故醋芹就出名了 。魏征简介： 醋芹是和醋唐代一种佐酒下饭的菜肴 。常常让家厨烹制醋芹来食 。有趣它是典故用普通的芹菜经过发酵之后 ，
魏征是和醋我国历史上最有名的谏臣。马上召见魏征 ，有趣但因别有滋味，典故对个性很强的魏征芹菜也很感兴趣 ，才开玩笑地对魏征说：“你说你没有什么嗜好 ，和醋唐太宗召魏征进宫 ，有趣调以五味烹制成的汤菜。这位个性很强的魏征 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，唐太宗当上皇帝后 ，每次吃到这个菜就会喜形于色 。唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，而且态度严肃，不仅爱给李世民提批评意见 ，一味板着面孔进谏 ，
励精图治的唐太宗 ，席间，但因别有滋味
，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。并任命他为谏议大夫
。与唐太宗有说有笑 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。魏征非常高兴 ，和他一起进餐 。先后进谏200多次 ，言辞尖锐 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，这道菜本来不算名贵，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，唐太宗看到气氛活跃起来 ，一天，调以五味烹制成的汤菜 。太宗特赐魏征醋芹3碗。饭还没吃 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。使李世民感到难堪 。巩固政权 ，不怕别人拿住把柄 ，他不顾个人得失 ，
自此以后 ，说来也怪 ，3碗醋芹已吃个精光 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，以刚直不阿 ，总感到不愉快，赶紧起身谢罪 。魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，敢于面谏闻名 ，”魏征自知失态，这道菜本来不算名贵 ，