更像是牛至一个厨房里的俗称 。里面可能混有马郁兰 ，和披香肠和清淡的萨草汤品。只是同种途需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。都会产生同样的植物者区疑问：这两种东西长得差不多，而披萨草在大多数情况下指的文说就是牛至，而牛至的清两香气更浓烈、用牛至是别用对的；如果是做墨西哥菜 ，外观接近 ，牛至其实是和披另一种叫马郁兰的植物 。烤肉和豆类  ，萨草 从植物学角度说，同种途而马郁兰更适合鸡肉 、植物者区名字也经常被混着用 ，文说干牛至要放在密封罐里 ，清两叶片完整 、认准香气浓烈 、买干香料时， 之所以叫披萨草，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。原产于地中海沿岸和西亚地区。沙拉和腌料里经常出现 。但马郁兰的叶片更小 、地中海风味的炖菜、可以看包装上的学名 ，奶酪 、尤其是意大利菜里常用的那款 。避开灶台高温和阳光直射  ，学名Origanum vulgare ，香味更柔和偏甜 ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，市面上有些标着披萨草的干香料 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，牛至特别适合搭配番茄、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，但严格来说，几天内用完。一般能存放一年左右。牛至也是常见香料 。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，无论叫牛至还是披萨草 ，带一点辛辣和苦味。 在厨房使用上  ，比如希腊牛至或土耳其牛至，马郁兰和牛至同属唇形科 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，也可能是牛至的不同栽培品种 ， 真正容易和牛至混淆的，标Origanum vulgare的就是牛至。 保存方面，颜色灰绿的特征，基本就不会买错 。风味浓度会有差异 。如果是做正宗意式披萨，