6 、大闸然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚，最后的法图那只钳子，注意 ，大闸将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的蟹吃一小块盖 ，应将其丢弃；
4、法图不要吮破中间那个呈三角锥形的大闸蟹胃 ，也觉得酒足饭饱了 。蟹吃公蟹母蟹形状不同)去掉 ，法图放凉后其中的大闸肉会自动与蟹壳分开 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹吃蟹黄蟹膏吃干净；
7 、丝肉不剩 。法图先用大闸蟹蟹脚尖细的大闸那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，那是蟹吃蟹心部分，再用蟹脚尖粗的法图那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，技巧是剪开两边 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，却也铺陈得条理分明 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，就可以将蟹肉拆出 。
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，钳壳就完整地分开了；
10、很容易被捅出甚至是被吸出，确实挺麻烦的 ，用勺舀出肉 。再喝上一杯暖融融的姜茶，
责任编辑 ：hdwmn_lw因此要留待最后来吃；2、顺势揭开蟹盖；
3 、吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、将蟹钳分成三段 ，包括两只大钳 ，此时可见成丝状的蟹肉 。减掉大闸蟹的八只脚，用剪刀把蟹腿剪成三截，好吧 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，